Giovedì di pasta al forno alla Tenuta Saiano

Proseguono “I Giovedì d’Autunno” con le proposte autunnali dell’azienda agricola Tenuta Saiano. Tutti i giovedì d'autunno, fino al 5 dicembre, saranno cadenzati dagli appuntamenti firmati dal ristorante che si trova tra le dolci colline romagnole, ai piedi di Montebello. Protagonista, ogni settimana, un prodotto diverso: dalle carni degli animali rigorosamente allevati in azienda, ai prodotti classici dell'autunno. Non mancheranno i paioli di polenta e le preparazioni al forno, piatti che scaldano i cuori, ma soprattutto le pance. Dopo “le carni in porchetta”, arriva una delle specialità più amate in Romagna: la pasta al forno. L’appuntamento è fissato per giovedì 24 ottobre. Dalle lasagne verdi tradizionali ai passatelli gratinati con pecorino di fossa, cavolo nero e tartufo, dai cannelloni di ricotta e bietola rossa, crema di radicchio e mandole agli gnocchi di patate rosse gratinati con stracotto di coppa di maiale, porcini e fonduta erborinata tutto sarà al centro dell'attenzione.

Per informazioni e prenotazioni 0541 675515.