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Un superbo direttore d’orchestra, un sestetto di artisti della cucina, le note di un’arpa e di una viola e una location da togliere il fiato: il Pranzo in scena voluto dall’amministrazione comunale per inaugurare la Sala del Grifone del rinato Teatro Galli ha messo il punto esclamativo sulla prima stagione di Romagna Osteria, il viaggio dei sensi con i cuochi sognatori della Brigata del Diavolo sostenuto da Visit Romagna e da tutti i Comuni attraversati in nove tappe che in questi mesi ha nutrito palato, intelletto e sete di conoscenza portando il viandante a scoprire e riscoprire i luoghi magici della nostra terra.
La missione di “portare il buono nel bello” ideata da Fausto Fratti e dall’associazione Brigata del Diavolo nata proprio con tale obiettivo ha raggiunto l’apice nel cuore di Rimini già toccato a settembre con un’intera giornata in Vecchia Pescheria: il maestro Corrado Assenza, un’autorità che tutto il mondo ci invidia, ha lasciato il suo Caffè Sicilia di Noto per interpretare il mare Adriatico alla maniera appunto di un siciliano e ha incantato con la sua proposta. Piatti eleganti, raffinati, nitidi, armonici, gradevoli, che hanno rispecchiato ed esaltato l'estetica di gran classe del nuovo Teatro Galli realizzati dirigendo la splendida orchestra costituita da Paolo Bissaro (La Canonica, Casteldimezzo), Omar Casali e Daniele Tonni (Maré, Cesenatico) Claudio Di Bernardo (Grand Hotel Rimini), Fabio Drudi (Taverna Righi, San Marino) e Gianpaolo Raschi (Guido, Rimini).
A fare gli onori di casa, il sindaco Andrea Gnassi, per un giorno appassionato Cicerone d’eccezione della visita guidata della bomboniera culturale che ha preceduto l’aperitivo in Sala Ressi e il vernissage della Sala del Grifone.
