Alla Tenuta Saiano è tempo di gustare carne al forno

Proseguono “I Giovedì d’Autunno” della Tenuta Saiano e con l’arrivo del freddo non possono mancare i tipici piatti delle giornate più rigide, come la carne al forno. Domani 7 novembre il ristorante, che si trova tra le dolci colline della Valmarecchia, ha infatti in serbo uno dei suoi piatti più amati: “il maialino al forno”. Il ricco menù della serata sarà realizzato solo con materie prime provenienti dalla stessa Azienda Agricola, che fanno del Ristorante Tenuta Saiano una delle eccellenze del territorio. I maiali di Tenuta Saiano, infatti, nascono in azienda, vengono allevati allo stato semibrado, si cibano di granaglie e vegetali biologici in totale assenza di antibiotici e vengono portati al peso di macellazione rispettandone i ritmi naturali di crescita. Le carni vengono lavorate in azienda nel laboratorio certificato, dove una buona parte viene destinata alla norcineria. Per produrre i salumi di Tenuta Saiano, le carni vengono lavorate solamente con sale e spezie selezionate, senza l’aggiunta di additivi.

Per informazioni e prenotazioni 0541 675515.