Un pezzo di Toscana nel cuore di Rimini è al Nr.17 della centralissima Piazza Cavour che fa il suo debutto il " non ristorante " più vintage d'Italia La Prosciutteria . Al suo 17* locale in Italia ma il primo in Romagna - tre sono invece in Emilia a Bologna - il brand toscano continua la sua espansione nelle regioni del centro d'Italia, portando con se i suoi due elementi caratterizzanti: a dar da filo conduttore sono da un lato le schiacciate ed i taglieri più famosi d'Italia di salumi e formaggi Made in Tuscany e dall'altro il particolare arredo basato sul riciclo creativo, ossia il riutilizzo di pezzi anche importanti provenienti da ville storiche, fattorie, antiche case coloniche e nobiliari. Non a caso la scelta di una posizione centrale come piazza Cavour conferma la volontà del brand di investire in ogni città su location dal fascino particolare a livello storico ed architettonico pur mantenendo la stessa qualità della prima bottega aperta a Firenze dodici anni fa. Dopo l'inaugurazione di sabato 21 settembre - con degustazione di cibo e bevande a partire dalle ore 19 - La Prosciutteria Rimini - sarà aperta tutti i giorni dalle 12.30 alle 15,30 e dalle 19 alle 23 per residenti, studenti e turisti sarà occasione di assaggiare le tipicità dello street food toscano in un contesto inconsueto, accompagnati dal referente Andrea Tescini. Nel locale di Piazza Cavour c'è da restare a bocca aperta a partire dagli oggetti che arredano i controsoffitti (recuperati da case coloniche e casali toscani) e le pareti fino a ciò ' che adorna le sale e perfino i bagni dove sono presenti clementine da una villa in ristrutturazione .
Cronaca
20:05 - Romagna