Al Sigep 2018 gelato e fiori eduli

Molteplici le proposte che questo SIGEP 2018 porterà. Tra le varie innovazioni, spicca sicuramente: Gelato in… Fiore. Uno dei progetti che incuriosirà gli amanti sia del gusto che dell’estetica. Come protagonisti i fiori eduli che si sposeranno con abbinamenti speziati portando così a inesplorate strade del gusto. Presente, quest’anno, anche un il debutto della Federazione Italiana Gelatieri, che se anche appena nata, conta già 800 iscritti. Insomma, tendenze e tradizioni si fonderanno alla conquista dei palati più pretenziosi. Da non sottovalutare anche la presenza del coordinatore Samuele Calzari con il progetto Sigep Giovani. Si aprono le porte per gli studenti pronti ad immergersi nel modo del lavoro grazie ad importanti opportunità di stage presso prestigiose aziende durante la fiera. “In tempo di crisi o vi estinguete o vi distinguete", così sprona il master Alessandro di Carlo gli studenti che si confronteranno con questo mondo.