La Confesercenti della Perla Verde si complimenta con la prima bottega storica: Polleria Argentina

“Siamo particolarmente orgogliosi del riconoscimento ottenuto da questi ragazzi, che stanno portando avanti con passione il mestiere tramandato loro dai genitori. Farlo in un contesto come quello contemporaneo, caratterizzato da difficoltà così grandi, tra cui l’aumento sconsiderato dei costi energetici e delle materie prime, è ancora più meritorio. Oggi le micro e piccole attività del commercio e artigianali sono tra le più vessate. Come Confesercenti ci battiamo tutti i giorni per tutelarle e apprezziamo questa iniziativa del Comune di Riccione, che contribuisce alla valorizzazione delle attività tradizionali così importanti per il tessuto commerciale locale. E ritengo sia particolarmente di buon auspicio che la prima bottega storica di Riccione sia un’attività che porta avanti le tradizioni culinarie romagnole, con quella freschezza e attenzione all’innovazione che solo i giovani possono avere”.