Sono numerosi gli studi che assolvono la caffeina. Anzi, ultimamente molte ricerche hanno dimostrato che fino a un certo numero di tazzine, generalmente quattro, fa bene alla salute e non danneggia l’apparato cardiovascolare. Anche adesso invece la credenza popolare è quella che più di una tazzina di caffè al giorno faccia alzare la pressione. Ma si tratta di una fake news. Un ultimo studio in collaborazione tra più università italiane dimostra come la caffeina migliora anche la capacità di lettura e la percezione globale. A livello linguistico il consumo di caffeina sembra migliorare le capacità di ragionamento semantico. E’ da questa assunzione che i ricercatori hanno ipotizzato che avrebbe potuto migliorare le attività in specifici compiti di lettura. In particolare un’assunzione moderata quotidiana di caffè riuscirebbe ad accelerare la velocità di lettura del testo.
dott. Alessandro Bovicelli