L’Istituto Alberghiero Savioli di Riccione trionfa alla XIV edizione del Concorso Nazionale “ Basilicata a Tavola “ a Melfi

Un trionfo di talento, passione ed identità territoriale per l'Istituto Alberghiero ipsseoa Savioli di Riccione, che alla XIV edizione del Concorso Nazionale per Istituti Alberghieri BASILICATA A TAVOLA, tenutosi presso l'Istituto " Gasparrini" di Melfi - tra i più prestigiosi del panorama nazionale - ha conquistato ben quattro importanti riconoscimenti, portando in alto il nome della Romagna e della capitale del turismo italiano,Riccione. L'evento, ispirato al celebre film BASILICATA COAST TO COAST di Rocco Papaleo, ha visto la partecipazione di scuole da tutta Italia, in una celebrazione delle eccellenze enogastronomiche e dell'accoglienza turistica. Gregorio Lunghi, alunno dell'indirizzo cucina, si è aggiudicato il primo premio assoluto con un piatto che ha saputo coniugare le tipicità lucane con una raffinata pulizia tecnica, stupendo la giuria con giudizio ed originalità. Stella Mengarelli, dell'indirizzo accoglienza turistica ha vinto due premi : il secondo premio per l'accoglienza turistica, grazie ad un itinerario sostenibile in e-bike ispirato al territorio lucano. Il primo premio per il miglior logo dedicato alla promozione visiva della Basilicata. Il trionfo si e' completato con il primo premio per il miglior stand, frutto di un grande lavoro corale tra studenti e docenti, sotto la guida dei professori Ferrara a Bernardi, con il prezioso contributo di Enea Migani, studente del settore sala-bar. La giuria popolare è rimasta conquistata dalla identità romagnola e dalla proverbiale simpatia del Savioli che ha saputo coinvolgere il pubblico anche attraverso i sapori autentici dei prodotti a km 0 offerti da eccellenze del territorio come Apicoltura Willy, apicoltura Bartolucci, Locanda SAN Pietro,  DAC, Riccione piadina ed oleificio Pecci. A sostenere poi questo percorso virtuoso c'è Conflavoro PMI Rimini, da anni partner dell'Istituto Savioli attraverso progetti condivisi di formazione, orientamento e valorizzazione del turismo come risorsa economica e culturale. Corrado Della Vista, Presidente di Conflavoro PMI di Rimini, ha dichiarato: " Siamo profondamente orgogliosi di questi ragazzi. Il fatto che un premio così importante sia stato assegnato ad un istituto del turismo situato in una delle città simbolo della ospitalità italiana, Riccione, è motivo di grande soddisfazione. È la dimostrazione concreta che la qualità nasce dal territorio, dalla educazione e dalla passione. Il Savioli rappresenta una eccellenza formativa che guarda al futuro ed è nostro compito continuare a sostenerlo." Ancora una volta il Savioli dimostra essere una scuola di eccellenza, capace di formare professionisti pronti ad affrontare le sfide del domani con competenza, passione ed amore per il territorio.