Macelleria chiusa e mezzo quintale di carne sequestrata

Carabinieri del Nas all'opera nel periodo pre pasquale in tutta Italia. In provincia di Rimini sono state sequestrate oltre 500 kg di prodotti carnei scaduti di validità, all’interno di una struttura ricettiva ed è stata sospesa l'attività di un laboratorio di macelleria e gastronomia del valore di 250.000 euro per carenze igienico sanitarie e omessa notifica alla competente autorità di attività non autorizzata. L’operazione, pianificata a livello nazionale con l’interessamento esecutivo dei 38 NAS Carabinieri, è stata realizzata con 862 ispezioni nei diversi settori di interesse, rappresentati principalmente dai tradizionali prodotti dolciari, quali uova di cioccolato e colombe, ma anche verificando la correttezza commerciale e igienica dei prodotti ittici e della carne ovina, i cui consumi evidenziano un significativo incremento nel periodo. L’esecuzione della campagna di controllo ha interessato sia la fornitura al dettaglio e la gestione dei prodotti finiti, che la preventiva vigilanza alle fasi di produzione e distribuzione.