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È nata “Amarcord IGA”, un nuovo modo di bere la birra. Birra Amarcord, Podere Vecciano e Cooperativa Luppoli Italiani sono le tre eccellenze della Romagna che hanno realizzato una nuova birra che unisce l’arte birraia e la tradizione enologica. Nata grazie alla creazione del mastro birraio di Birra Amarcord Andrea Pausler e del vignaiolo di Podere Vecciano, Davide Bigucci, con i Luppoli della Cooperativa Luppoli Italiani di Ravenna, Amarcord IGA è dunque il connubio tra tre aziende di Romagna che incontrano un birrificio polacco, il Birrificio Pinta, che ha voluto esportare in Polonia un eccellente prodotto Made in Romagna.
Questa birra esclusiva, disponibile da oggi presso l’Italian Amarcord Gourmet Pub di Riccione in edizione limitata, è stata prodotta infatti grazie ai luppoli coltivati dalla Cooperativa Luppoli Italiani di Ravenna (un progetto della Cooperativa Terremerse), ma anche da una selezione di luppoli provenienti dalla Polonia grazie alla collaborazione tra il birrificio Amarcord e il Birrificio Pinta di Zywiec, città dove viene prodotta la birra più famosa della Polonia. L’accurata selezione di luppoli unita al mosto di un vitigno del Sangiovese Podere Vecciano hanno dato vita ad una birra rosè con le caratteristiche note di vino e frutta rossa che si ritrovano poi nel sapore fragrante e morbido.
“Amarcord IGA è ancora una volta la manifestazione del nostro amore per la Romagna. – ha dichiarato Andrea Bagli, titolare insieme alla sorella Elena di Birra Amarcord – Rappresenta il legame con le nostre radici e le eccellenze del territorio, che siano tradizionali mestieri o i frutti di quel mestiere. C’è in questa produzione oltre alla passione anche la competenza, quella del nostro birraio Andrea Pausler e dell’enologo Davide Bigucci che insieme a noi hanno scelto di celebrare la Romagna. Abbiamo scelto inoltre di avere dei compagni di viaggio che portassero poi questa produzione lontano. Ecco perché per la seconda volta abbiamo deciso di creare una collaborazione con il Birrificio polacco Pinta”.
Durante le feste natalizie Amarcord IGA sarà disponibile in una raffinata confezione regalo che viene accompagnata da una poesia di Giovanni Pascoli: “Già m’accoglieva in quelle ore bruciate sotto ombrello di trine una mimosa, che fioria la mia casa ai dì d’estate co’ suoi pennacchi di color di rosa”.
