Le proteine sono diventate una specie di ossessione trasversale non solo in chi vuol fare una dieta dimagrante ma anche per chi è maniaco del fitness che a pranzo beve un frullato di proteine. Le diete dimagranti ricche di proteine che hanno avuto un grande successo in questi anni sono per la maggior parte le responsabili di questa mania. Tali regimi alimentari producono inizialmente un effetto importante sul corpo soprattutto per la perdita di peso. Inoltre per la loro composizione hanno un forte potere saziante. Però a causa della scarsità o assenza di carboidrati sottopongono i reni e il fegato ad un grosso sforzo. Possono poi essere causa dell'insorgenza del cancro del colon-retto. La soluzione migliore è sempre seguire una dieta bilanciata che ci fornisce un nutrizionista serio.