Il mondo del vino trema - non si fanno più ordini -

C'è un vecchio motto usato in tempi di crisi che è tornato in auge fra i produttori di vini - non fanno più ordini neanche quelli che non pagano - La vendemmia del 2020, anche se in prospettiva di ottima qualità rischia l'invenduto. Tutti di chiedono quanto durera' ? - Nessuno, al momento, può fare previsioni serie. La ristorazione sarà fra le ultime  a ripartire e per noi le conseguenze saranno in ogni cado pesanti. Quello che era diventato un vanto ed una conquista, ovvero essere riusciti ad entrare nelle carte dei vini dei ristoranti di tutto il mondo, si sta rivelando una grande debolezza - conferma il barolista Pietro Ratti .