INAUGURATA IN FIERA BEER ATTRACTION

È stato tagliato oggi  il nastro della 5^ edizione di BEER ATTRACTION e Food per il canale Horeca. IEG attraverso il suo a.d. Ugo Ravanelli ha annunciato il progetto 2020 che diventerà BEER & FOOD ATTRACTION, evento cardine della filiera del food service per un mondo di food & beverage in continua crescita. THE EATING OUT EXPERIENCE SHOW. Per 4 giorni a partire da oggi Rimini è incoronata the Queen of Beer con 600 aziende e l’espansione dei padiglioni passati da 7 a 10. Verrà decretata la Birra dell’Anno tra 1994 proposte di birre suddivise in 41 categorie. Presente tutto il gotha del settore a partire dal gigante americano Brewer Association che conta più di 4900 iscritti tra i produttori americani di birra artigianale, che presenterà anche un studio sull’abbinamento piatti e birre Made in USA. La tendenza sembra il ritorno alla base fermentazioni con un rinnovato interesse per le lager. Non mancheranno le novità che stanno prendendo piede sul mercato come le birre  invecchiate in botti di legno  BARLEY WINE o quelle alla frutta, al miele, alle castagne e cereali.