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Taglia il traguardo della quarta stagione “Pizza Challenge”, la trasmissione che mette in sfida le migliori pizzerie di un territorio, alla ricerca della pizza perfetta. E quest’anno, dopo le sfide in Romagna, Marche e Toscana, sono in lizza le pizzerie di Roma. E insieme alla pizza sarà protagonista anche la pinsa. Dodici le pizzerie della Capitale selezionate: Perdincibacco Bistro' Latteria Cucina E Pinsa (Pinsa), Condominio Marconi (Pinsa), 7 Cereali, Cento 55, Pinseria Pigneto, La Montecarlo (Romana), I Tre Grilli, Pinsa 'M po', Svario Pizza Bar, Pinsa E Buoi, Casaconsorti, Crunch!. A valutarle due giudici d’eccezione: la chef riminese Cristina Lunardini (nella foto), ormai conosciuta da tutti come la Zia Cri del programma di Antonella Clerici «E’ sempre mezzogiorno» su RAI 1, e la new entry Renato Bosco, pizzaiolo (anzi, pizzaricercatore) con oltre 30 anni di esperienza, in cima alle classifiche della Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso e volto televisivo di Sky. In ogni puntata i due giudici visiteranno tre pizzerie e dopo aver preso in esame vari aspetti – dalla location alle proposte di pizza in menù, all’impasto – decreteranno chi accede alla fase semifinale. I pizzaioli dei quattro locali semifinalisti saranno chiamati a sostenere tre prove all’interno della scuola di cucina ICook Taste&Share di Cesena. Da questa sfida usciranno i due finalisti che si contenderanno la palma della vittoria nella puntata finale. “Pizza Challenge” andrà in onda sul canale 518 di Sky e su un circuito di una ventina di emittenti distribuite su tutto il territorio nazionale.
