Max 11° 
Ha aperto le sue porte nel 1962 come tavola calda e da allora le famiglie di riminesi e turisti non hanno mai smesso di frequentarlo. Il ristorante pizzeria Giusti di Marina Centro è dunque entrato di diritto nell’Albo delle Botteghe Storiche del Comune di Rimini: da sempre gestito dalla famiglia Orlandi, con un passaggio fra zio e nipote nel 1990, fa dell’accoglienza romagnola il suo punto forte, insieme alla qualità delle materie prime e al grande forno a legna che lo contraddistingue. Ora, con la consegna della speciale targa di Confcommercio della provincia di Rimini da parte del presidente Gianni Indino, il locale gestito da Michela Orlandi è inserito nell’itinerario del “Gusto” del progetto “Itinerari Botteghe Storiche - Custodi di Identità e Tradizioni” realizzato per fare conoscere le Botteghe Storiche della città mettendole in rete con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio di identità da esse conservato.
“Ci sono famiglie che vengono da noi da 50 anni, bambini che abbiamo visto crescere e che ora tornano con i figli, c’è chi non ha mai saltato una domenica sera ai nostri tavoli – racconta Michela Orlandi -. Turisti da tutta Europa e riminesi trovano nel nostro ristorante un punto d’incontro. Mi piace chiamarlo ristorante di quartiere, perché molti si fermano da noi anche solo per fare due chiacchiere andando o tornando dal mare. Credo che questo aggiunga una valenza sociale alla nostra attività e ci permetta di andare fieri dei tanti sacrifici e della dedizione che da sempre ci mettiamo. Ringrazio il Comune di Rimini per il riconoscimento di Bottega Storica e la Confcommercio provinciale per il progetto che ci vedrà insieme alle altre attività che hanno fatto e che continuano a fare la storia della nostra città con il lavoro e la passione”.
