Ne hanno selezionate 30 in tutta Italia. Le migliori trattorie ad insindacabile giudizio di “Repubblica Sapori”, che fa capo al quotidiano nazionale. Si tratta di un viaggio tra le osterie più tradizionali e low cost, oasi gastronomiche che resistono alle mode. Ed è un vanto, oltreché un orgoglio, vedere in questo ristrettissimo elenco all’undicesimo posto l’Osteria Io e Simone di Rimini. Il locale di Massimo Zangheri e consorte e dei figli Simone e Giacomo è stato premiato con questa menzione: Una trattoria nel centro storico, dove a tavola si raccontano i sapori più veraci di una regione declinata nei piatti con sapienza e generosità. Un riconoscimento che premia il lavoro di una famiglia e dei loro dipendenti sempre ai massimi livelli, segno indiscutibile di qualità e di professionalità. Per la cronaca l’Osteria “Io e Simone” è la prima di tutta l’Emilia-Romagna: nella top 30, ma molto dietro, anche un locale di Bologna e uno di Piacenza. Menzione d’obbligo per i vincitori, il Caffè Vini di Torino.
(Nella foto la famiglia Zangheri al gran completo)