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Domani, Domenica 24 novembre, a Coriano il secondo appuntamento con la 33esima edizione della Fiera dell'Oliva e dei prodotti autunnali, una delle più rilevanti del territorio riminese, con il patrocinio del Comune di Coriano, Terre di Coriano e della Regione Emilia Romagna.Domenica scorsa la manifestazione, nonostante il meteo inclemente del mattino, ha avuto ampio riscontro di pubblico e nel pomeriggio, le Fiera si è animata ed è stata visitata da migliaia di persone .
Coriano si ripresenterà ricca di profumi e di prodotti accuratamente selezionati: olive, olio extravergine di oliva, funghi, miele, formaggi, frutta, prodotti naturali e macrobiotici. Una tensostruttura riscaldata accoglie oltre 10 oleifici aderenti all'Associazione Frantoiani oleari dell' Emilia Romagna con assaggi e vendita di olio extra vergine di oliva. Degustazioni guidate alle ore 11.30 e alle ore 15.30, dando così la possibilità al pubblico partecipante di approfondire la conoscenza dell'oliva e dei suoi derivati. In collaborazione con l'associazione Frantoiani Oleari dell'Emilia Romagna e le Macellerie Verde & Sole, gli chef Luigi Ciavatti e Claudio Moras proporranno La Cucina Frantoiana con un menù d'autore e piatti esaltati dall'olio Evo novello del territorio. Non mancheranno i tradizionali spazi coperti e riscaldati della Pro Loco Coriano dedicati alla gastronomia nei quali si riproporranno ricette con le olive, inoltre baccalà con patate, salsicce con oliva, tagliatella con cinghiale o con funghi e le piadine farcite , accompagnate dai vini del territorio corianese.
