Max 12° 
E’ ufficiale: dopo giorni, mesi e anni ritorna nel suo splendore la Confraternita della Tagliatella. E’ stata dura, anzi durissima ma finalmente gli indomiti e indomabili Confratelli potranno ritrovarsi e confrontarsi con la Regina della tavola romagnola: la divina tagliatella. C’è stato in questo lunghissimo lasso di tempo, chi si è avventurato in solitaria, o accompagnato da qualche venerabile Padre, in furtivi assaggi non sempre bene accetti dagli esclusi, ma non è mai la stessa atmosfera, l’aurea, la magia, il sollazzo che solo la presenza di tutti e la regia felliniana del Gran Maestro possono regalare ai fortunati protagonisti di una fulgida avventura quale è una esperenziale e didattica cena abbondantemente innaffiata dal vigoroso nettare che solo le colline riminesi possono offrire. E così giovedì 21 ottobre dell’anno del Signore 2021, regnante urbi et orbi il dottor Maurizio N.H. Della Marchina saremo ospitati nella sala riservata della Greppia in quel di Coriano, come si conviene a coloro che tanto hanno sofferto ma che finalmente avranno soddisfazione e le dolci poesie del sommo Ivano Aurelio Muratori.
Rurali sempre
Enrico Santini
(PS: la Cultura per noi è fondamentale)
